JAXAが宇宙ステーションで食べる 「宇宙日本食」を発表したらしいですね。 そのラインナップを見ると ・しょうゆラーメン <日清食品> ・シーフードラーメン ・カレーラーメン ・黒あめ <ヤマザキナビスコ> ・ミントキャンディー ・サバのみそ煮 <マルハグループ> ・イワシのトマト煮 ・サンマのかば焼き ・わかめスープ <理研ビタミン> ・お吸い物 ・トマトケチャップ <カゴメ> ・野菜ソース ・野菜飲料ゼリー(トマト) ・ (ニンジン) ・粉末緑茶 <三井農林> ・粉末ウーロン茶 ・アミノ酸ゼリー <明治乳業> ・レトルトカレー(ビーフ) ・ (ポーク) ・ (チキン) <ハウス食品> ・マヨネーズ <キユーピー> ・白がゆ ・白飯 <尾西食品> ・赤飯 ・山菜おこわ ・サケおにぎり ・ようかん(小倉) ・ (くり) <山崎製パン> ・たまごスープ <味の素> の29品目。 サバのみそ煮、サンマのかば焼きや お吸い物、赤飯とかは ズバリ日本食って思うけど ミントキャンディーやケチャップや マヨネーズとかって日本食なんですかねぇ? ラーメン・カレーについては 本場のそれとはもはや違うので 日本食でしょうね。 選定条件として、 1年間常温保存可とか、 汁物の場合は飛び散らないように粘り気があるとか あったそうですが なんか、採用できそうな日本食って このほかにもありそうですよね。 うーん・・・スッとは出てこないけど。
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【2007/06/27 23:41】
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原材料名 味付油揚げめん(小麦粉、植物油脂、でん粉、食塩、糖類、醤油、チキンエキス、ポークエキス、蛋白加水分解物、動物油脂(豚脂、鶏脂)、香辛料、乳蛋白、野菜エキス)、豚脂、フライドポテト、小麦粉、カレー粉、野菜エキス、豚肉、糖類、でん粉、植物蛋白、 ラーメンをあげる【2007/08/13 10:22】
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