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05-06 第3回餅つき大会
毎年恒例の餅つき大会、
今季も最終戦となりました。

3回目はひな祭りの菱餅作り。
白×2、黄×1、赤×1、草×2の計6臼です。

まずは朝6時頃から
おくどで餅米を蒸します。
060226-1.jpg
この火加減とかタイミングは
やっぱり、ばあちゃん頼み。

8時頃、最初のが蒸し上がり
早速僕が1つ目の白をつきました。
060226-2.jpg
今季は初めてつくので
すごく疲れました。

それでもなんとかつきあがり。
060226-3.jpg
無事うまくつけたようです。

この調子で2時間おきに2つずつついて
13時頃、6臼つき終わりました。

僕は白のほか草餅も1つついて
すごく腕が痛くなりましたよ。
060226-4.jpg

つきたてのお餅であんころもちを(90個も)つくり
すぐにパクッ。
このために餅つきやってると言ってもいいくらいです。

あと、餅つきの日限定で食べるのが
黒砂糖を煮詰めて
それにお餅を絡め、きな粉をまぶしたモノ。
060226-5.jpg
信玄餅みたいな感じですが
コレもまた美味しいです。

そんなこんなで、今季最後の餅つきも終了。
これでまた、毎朝お雑煮生活が続きます。
4月くらいまでかなぁ~?

<今日の折り鶴>餅つきで疲れたのでお休み
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【2006/02/26 23:44】 いろいろ | トラックバック(1) | コメント(1) |
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